Comida tipica de corea del sur
La comida típica de Corea del Sur se basa en arroz, verduras, carne y mariscos, y se caracteriza por la gran variedad de guarniciones que acompañan al arroz. Algunos de los platos típicos son: Kimchi Un acompañamiento básico en la cocina coreana, hecho de col china, rábano o pepino fermentado con sal, ajo, chiles y jengibre. Es un probiótico que ayuda al sistema digestivo e inmunológico, y aporta vitaminas A, B y C. Bibimbap Un plato popular que consiste en arroz blanco mezclado con verduras frescas y condimentadas, carne cortada en dados y algas fritas, y una cucharada de gochujang (pasta de pimiento rojo). Yugwa Un pastel ligero hecho de harina, aceite de sésamo y miel, que se suele servir en las casas de té. Barbacoa coreana Se puede preparar con carne de vaca, cerdo, pollo, pescados y mariscos. Algunas variedades son el bulgogi, el galbi y el jumulleok. Nakji Bokkeum Pulpo salteado picante, preparado con cebolla, col, zanahoria, pasta de pimiento rojo, salsa de soja, ajo, sal y azú...