comida típica de Afganistán



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Ashak 

También llamado ‘Aushak’, es un menú común para los días festivos y las reuniones festivas islámicas como el Eid y el Ramadán. Este plato está hecho de bolitas de pasta rellenas de cebollín. Se suele servir con una salsa de tomate carnosa. La comida se disfruta a menudo con yogur y guarniciones de menta seca. Sin embargo, también hay una variedad vegetariana disponible. El plato es bastante picante, principalmente por la adición de la salsa de tomate. Los sabores del yogur y la menta le añaden más sabor.

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