sushi

 COMIDA: 

Sushi es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.​​​ Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.​  

El sushi es un plato japonés tradicional que se basa en el uso de arroz avinagrado, conocido como sushi-meshi, combinado con otros ingredientes como pescado crudo o cocinado, mariscos, vegetales e incluso carne.

¿Sabías que no todo lo que ves en un restaurante japonés es realmente sushi? Aunque es uno de los platos más famosos de la gastronomía nipona, algo así como la comida rápida de hace siglos, todavía existe cierta confusión sobre qué es el sushi, de qué está hecho, cómo se come o qué tipos de sushi existen realmente.    

Cuando pensamos en gastronomía japonesa, uno de los primeros platos que nos viene a la mente es el sushi. Sin embargo, ¿sabemos realmente qué es el sushi y de qué está hecho? Muchas personas lo confunden con otros platos como el sashimi o el tataki, pero en realidad el sushi es una preparación única, con características y reglas muy concretas.

RECETAS

En este artículo vamos a explorar a fondo qué es el sushi, cuáles son sus ingredientes principales, qué tipos de sushi existen y cómo ha evolucionado este plato que ha conquistado paladares en todo el mundo. Si alguna vez te has preguntado qué contiene el sushi, cómo se come o qué receta se esconde tras cada pieza, aquí encontrarás todas las respuestas.  

Entre los ingredientes del sushi más comunes se encuentran:

Pescado crudo (como salmón, atún o pez mantequilla)


Mariscos (langostinos, vieiras, pulpo)


Verduras (aguacate, pepino, zanahoria, rábano japonés)


Huevo (tamagoyaki)


Alga nori (utilizada para envolver ciertos tipos de sushi)           COMO HACER SUSHI


Semillas de sésamo, mayonesa japonesa o salsas especiales